Почему важно устраивать дегустацию товара в розничном магазине
При торговле в розницу, есть разные фишечки, чтобы завлечь к себе клиентов, и дегустация — это одна из таких фишечек.
Когда вы устраиваете дегустацию, люди могут бесплатно попробовать товар, и если вы выставляете товар, который реально вкусный, то есть огромная вероятность того, что человек действительно купит себе две — три упаковки ваших вкусняшек.
Как пример — конфеты шуга фри (Sugar Free) в пачке около 30 конфеток, оптом цена одной упаковки — 30 рублей, т.е. 1 конфетка = 1 рубль, выложив 10 пачек на дегустацию, т.е. себестоимость акции 300 рублей, и 300 человек попробует по 1 конфетке, даже если 30% от тех, кто пробовал, купит по пачке (а скорее всего около 50% людей и больше), при розничной цене в 70 рублей , то выручка составит около 2000 р. Если людям действительно понравился товар, они будут возвращаться и возвращаться. 
Как проводится дегустация
Из дегустации можно сделать целое мероприятие. Заранее за неделю, предупреждать клиентов о том, что будет проводиться такая акция (или счастливые часы тут уже ваша фантазия и возможности) – покушать ништяков на халяву. Можно выставить несколько видов конфет сразу.
Предупреждать необходимо в социальных сетях, и лично при покупке, так сказать, держать в интересе и ожидании своих потенциальных и уже существующих клиентов. Если сделать такую акцию на постоянной основе, то это обязательно будет работать и приносить вам больше денег.